Šachový vlak 2013

Břichopásci v klášterech v Salzburgu

[02.08.2013 00:00:00] - Mozartovo město samozřejmě žije hudbou, ale nejen hudbou živ je člověk. Občas je třeba něco vypít a sníst. Do Salzburgu, který bude letos třetím etapovým městem Šachového vlaku, jsme vyrazili na inspekční cestu po klášterních restauracích. A dvě z nich byste neměli minout, ty stojí za hřích :-).
První je v samém centru starého města, přímo pod hradem, v benediktinském klášteře sv. Petra. Restaurace St. Peter Stiftskeller byla poprvé zmíněná v textu učence Alcuina již v roce 803, a je proto považovaná za nejstarší hospodu v Evropě. Dnes je z ní gurmánský podnik s výborným jídlem, nádherným prostředím a pozornou obsluhou. Účet za večeři není sice z nejnižších, ale ten večer za těch sto padesát euro stál.
Druhá je o poznání lidovější. V augustiniánském klášteře najdete obrovskou pivnici, kde lahodný mok opravdu teče proudem. V klášterní zahradě sedělo odhadem tisíc hostů a další stovky uvnitř ve velkých sálech. Pro pivo i jídlo si musíte dojít sami a zatímco jídlo je takový pivní fast-food (opečené klobásy, sekaná, grilovaná kuřata, sýry...), augustiniánské pivo je výtečné. Mniši pivo vařit umějí.


Restaurace St. Peter Stiftskeller slouží břichopáskům již více než 1200 let. V pokojích nad restaurací v roce 1760 bydlel Michael Haydn. Nejen Wolfgang Amadeus Mozart žil v Salzburgu.


Augustiniáni se sice nemohou chlubit tak dlouhou historií svého pohostinství jako benediktini, ale mohou nabídnout vlastní pivo. V klášteře vařené a v klášterní zahradě konzumované pivo - Bodu díky za ty dary!


Nádherný mramorový sál paláce Mirabel hostil za druhé světové války dva silné šachové turnaje, které vyhrál tehdejší mistr světa Alexander Aljechin.


Netočila se na tomto mostě závěrečná scéna filmu Podfukáři?

Víc fotografií z naší inspekční cesty do Salzburgu najdete na Facebooku Šachového vlaku.
Do odjezdu Šachového vlaku 2013 sice zbývají ještě více než dva měsíce, ale jeho kapacita se rychle plní a zůstávají již jen poslední čtyři volná v místa. Zvažujete-li účast, tak neváhejte a rychle se přihlašte. Nebo vám Šachový vlak 2013 ujedete a my budeme v Salzburgu muset debužírovat bez vás.

| Pavel Matocha | zobrazeno(1558x)